Картофельный салат с сыром

Время приготовления: 60 мин- В одной
порции 370 ккал
На 4 порции:
1 килограмм картофеля,
1 литров итров овощного бульона,
1 длинноплодный огурец,
1 пучок сельдерея,
1 кочан салата,
200 грамм сыра,
200 грамм вареного окорока,
1 литров итров уковица,
1 пучок зеленого лука,
6 стол, ложек растительного масла,
4 стол, ложки винного уксуса,
соль, перец.

Картофель очистим и отварим в бульоне.
Сельдерей и салат нарезаем. Огурец разрезаем
вдоль пополам и нарезаем ломтиками. Сыр нарезаем
кубиками, а окорок - полосками. сольем из картофеля
отвар в отдельную емкость. Картофель нарезаем
ломтиками. Луковицу нарезаем кубиками, зеленый
лук - колечками. перемешаем растительное
масло, уксус 100 миллилитров отвара, соль и перец. Добавит
лук. перемешаем с заправкой салат,
картофель, огурцы и сельдерей. оставим на 30 мин,
добавит сыр и окорок.